兰州市城关区紧紧围绕国家食品安全示范城市创建主线，全面落实“四个最严”和食品安全“党政同责”要求，统一思想、凝聚共识，六项举措、全力攻坚食品安全示范城市创建工作。
坚持党政同责、强化组织领导，将食品安全列入全区综合目标绩效考核，2022年城关区委常委会、区政府常务会学习研究食品安全工作5次、专题汇报5次，食安委全体会议2次，研究制定《工作方案》《工作重点》《目标责任》。
坚持创建为民、解决突出问题，组织2022春、秋季学校（托幼机构）食堂、校外托护点及校园周边食品安全专项检查，对“美团” “饿了么”等网络订餐平台的26家配送站、5554家在线商家进行约谈，及时受理处置食品类投诉举报6420件（办结率 96.85 %）。
坚持问题导向、强化风险管理，启动“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展肉制品、面制品、酒类、畜禽水产品、生产过程中“两超一非”、标签标识不规范等23项专项排查整治，检查经营户3万余家（次），排查问题375个、整治率98%；立案查处食品案件80余起。全区食品安全抽检量完成1059批次、日常检测15.1万批次（合格率99.8%）。
坚持模式创新、强化智慧监管，以省局“陇上食安”食品安全监管平台为核心，与电信、移动合作试点市场监管综合智慧监管平台，建立局所两级政务办事大厅综合监管展示中心，融日常监管与现场展示为一体，已接入食品监管3844家、药品监管88家。推进“互联网+食品安全”智慧监管，全区餐饮单位明厨亮灶率达到98%，“互联网+明厨亮灶”率25.7%，学校幼儿园食堂入网率100%。
坚持提质增效、强化首创意识，创新事前审批方式方法，将食品经营及生产事项压缩为10个工作日，对仅销售“预包装食品”的市场主体实行备案、纳入“多证合一”；创新搭建“钉钉+执法”的“互联网+”全新监管体系，全区3100余家药械使用经营单位“一键”任务直达、远程指导，三类医疗器械经营企业监管覆盖率100%，痕迹化监管、违法违规行为处置率100%。
坚持全域创建、强化宣传教育，开展“食安城关、你点我检”“小手拉大手”“食安共创进校园”食品安全普及宣传等活动，印发《标准速查手册》1200册、倡议书10万余张，制作宣传短视频80余条，营造浓厚氛围。
2021年4月，城关区获得省级食品安全示范城区荣誉称号；2022年5月，城关区作为主要迎检城区助力兰州市顺利通过国家食品安全示范城市省级初评。