兰州城关：“ 你点我检”食品快检进食堂?

　　日前，兰州市城关区市场监督管理局开展“你点我检”进食堂活动，充分发挥食品安全“筛查”“预警”作用，从源头化解食品安全风险，确保人民群众吃得安心、吃得放心。

　　城关区食品药品检测中心与广武门等市场监管所联合，对辖区部分单位食堂、高校餐厅进行农药残留、食用油过氧化值、油酸价、餐具洁净度等多项抽样检测，重点对白菜、红椒、卷心菜、韭菜、梨、羊角蜜等应季蔬菜水果进行农药残留检测，对大豆油、菜籽油、色拉油进行过氧化值、食用油酸价检测，对肉类进行注水肉和瘦肉精检测，对粉条进行食品添加剂（吊白块）检测，对预包装酸菜进行食品添加剂（亚硝酸盐）检测，对食堂餐具（如玻璃杯、碗筷、汤勺、餐盘、后厨砧板、刀具等公用器具）进行洁净度检测，努力做到全方位检测、全流程安全。

　　据悉，快检工作严格按照规范操作，抽样检测过程公开透明，现场反馈检测结果，结果显示全部合格。与此同时，执法人员在现场向从业人员宣传食品安全常识，搭建起了执法监督互动平台，进一步提高食品安全知晓率和参与度。城关区市场监管局相关负责人表示，今后将持续探索建立健全“你点我检 你送我检”长效工作机制，把“食品快检”作为筛查问题食品、促进监管工作的重要手段，陆续开展食品快检进校园、进市场、进企业活动，“点”出幸福感、“检”出满意度，全力织密辖区食品安全网，守护人民群众“舌尖上的安全”。

编辑：王新强