榆中县：加快推进浆水百合科技成果转化落地

　　12月13日，兰州大学生命科学院教授李祥锴、令祯民一行与榆中农投主要负责人及浆水百合项目工作专班成员就浆水百合项目推进进行座谈，重点围绕产品代工生产、产品发布会及市场拓展等方面展开深入交流，共同探讨如何高效推进浆水百合项目的产业化进程。

　　浆水百合项目是基于兰州大学环境微生物课题组近年来在百合发酵领域的突破而展开的。该研究团队通过深入研究，成功利用浆水益生菌对百合进行发酵，不仅显著提升了百合的润肺护肺功能，还融合了浆水益生菌降尿酸的独特功效，这一创新成果已在国际知名食品科学期刊《Food Chemistry》上发表，引起了国内外学术界的广泛关注。

　　座谈会上，榆中农投浆水百合项目负责人介绍了浆水百合项目当前进展情况及现有代工生产企业情况，兰州大学生命科学院课题组从专业角度提出质量管控优化建议。双方重点就产品发布会举办时间、地点及规模进行了讨论。随后，项目专班展示了浆水百合最新产品，此次展示产品的包装及其口感赢得了课题组的一致好评。

　　此外，兰州大学生命科学院团队就产品深加工及市场前景，分享了学院在相关领域的一些前沿技术和成功案例，为榆中农投进一步拓展市场和提升产品附加值提供了有益的参考。

　　此次浆水百合项目推进座谈会的成功举办，进一步明确了浆水百合项目发展方向，标志着该项目进入了一个全新的发展阶段，预示着这一科研成果将很快从实验室走向市场，成为助推地方经济转型升级的新引擎。（李国玲）

编辑：王新强