西固区四季青街道：强化小作坊整治整改 共筑食品安全防线

　　“民以食为天，食以安为先。”为进一步加强小作坊食品生产加工安全管理，压紧压实食品安全“两个责任”工作机制，严防严管严控食品安全风险，守牢食品安全底线，近日，西固区四季青街道综合行政执法队联合四季青市场监督管理所对西固巷片区小作坊开展了食品安全专项整治行动，加强食品安全监督，保障辖区群众的饮食安全，守护广大消费者“舌尖上的安全”。

　　检查中，检查组坚持“全面覆盖、分类处置、标本兼治”的原则，全面摸清西固巷片区小作坊底数，规范外卖小作坊生产行为，防范质量风险，突出解决当前小作坊“脏、乱、差”和无证经营等问题，做到监督覆盖率100%。重点检查了烧烤店、熟食店、面食加工坊等外卖小作坊，对其食品加工作业、消防安全等方面进行了排查督导，对食品生产加工场所和生产加工流程，环境卫生状况及原材料采购渠道、食品添加剂使用情况，从业人员是否持有有效健康证等环节进行了全面排查。对检查中发现的脏、乱、差以及达不到生产条件的责令其限期整改，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。同时，检查组对生产场所的改造提升等方面进行了指导，鼓励食品小作坊突出品牌特质，打造优质产品，因地制宜地做好小作坊形象提升工作，并向小作坊负责人普及《食品安全法》，督促其自觉加强食品安全意识和责任意识，对存在拒不改正违法行为的外卖小作坊进行从快从严处罚，切实保障消费者饮食安全。截至目前，共整治整改外卖小作坊12家，出动执法人员9人次，并对存在食品违法违规行为的外卖小作坊下达整改意见书，要求其限期整改，以形成闭环管理。

　　四季青街道综合行政执法队将持续加大执法力度，加大整治力度，抓好工作落实，采取突击“回头看”等措施，对存在无证无照生产、拒不改正的违法行为，以及抽检不合格的外卖小作坊进行从快从严处罚，切实保障消费者饮食安全。同时，继续加大对外卖小作坊治理的宣传力度，提高消费者对食品安全的鉴别能力，进一步推动外卖小作坊食品安全工作提质增效，织密织牢食品安全防线。（董囿希）

编辑：王新强