榆中：守护农家民宿食品安全 开启美丽乡村美好“食”光

　　今年以来，榆中县旅游业发展迎来了新突破，成为众多市民假期近郊短途旅行的“心头好”，而美丽乡村更是人气“爆棚”，随之农家乐映入眼帘，为守护游客饮食安全，连日来，榆中县市场监管局组织开展乡村景点、农家乐食品安全专项检查，开启美丽乡村的美好“食”光。

　　“本轮检查我们主要以景区周边餐饮店及农家乐等为重点区域，对食品原料采购索证索票进行查看，对后厨的卫生、装置等进行督查，对从业人员规范操作等进行督导”，执法人员说。

       检查过程中，督促各餐饮经营单位严把采购关、贮存关和加工制作关，高温天气要做好餐具消毒、卫生清洁、防虫防鼠。同时提醒经营户要注意燃气灶具操作使用规范，严防各类燃气事故发生。

　　截至目前，共出动执法人员226人次，检查“农家乐”142家次，开展食品安全相关法律法规及知识宣传培训和责任约谈5场次，约谈培训235人次，责令整改10户次。（李进录）

编辑：王新强