兰州城关：站好“监管第一岗” 拧紧“护学安全阀”

　　连日来，兰州市城关区市场监管局各市场监管所开展校园食堂及校园周边食品安全专项监督检查，守好入学“第一餐”，护航师生“开学季”。

　　铁路西村市场监管所重点检查辖区“小饭桌”操作间的环境卫生和从业人员健康管理情况、原材料购进、加工制作设施、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为，要求经营者认真学习有关食品、消防、交通等方面的安全知识，主动做好对学生的安全教育，坚决杜绝安全事故的发生。

　　皋兰路市场监管所对辖区内学校食堂和校外托护点开展全覆盖检查，重点围绕从业人员健康管理，餐用具清洗消毒、食品原材料采购贮存、食品加工制作、索证索票和进货查验制度落实、食品留样等内容进行全面检查，对学校食堂的食品安全管理人员进行现场指导，要求他们自觉加强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，为广大师生提供安全、卫生、营养的饮食环境。

       盐场路市场监管所严查学校食堂餐饮环节行政许可、从业人员健康证情况、食品添加剂管理、消毒清洁、索证索票、食堂卫生等情况，严查校园周边面向未成年人售烟、售酒等违法违规行为，督促校园食堂认真做好“日管控、周排查、月调度”制度，要求主动开展食品安全自查工作，真正做到早排查、早预防、早控制。

　　雁园市场监管所以学校周边食杂店、便利店、小超市等经营主体为对象，加大对袋装麻辣小食品、熟食类小食品、膨化食品、饮料等青少年消费量较大、较集中的食品品种监管力度，重点清查过期食品、腐败变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准的小食品，督促经营者加强临近过期食品的管理，坚决杜绝销售过期食品和“三无”产品。

　　城关区市场监督管理局相关负责人表示，各市场监管所将继续履行属地管理责任，持续加大监督执法力度，认真落实常态巡查与不定期抽查，进一步引导商户合法经营，努力营造一个保障未成年人身心健康的校园周边环境。

 

编辑：王新强