榆中县和平镇： 冯湾村“人参果” 乡村振兴添活力

　　寒冬时节，走进榆中县和平镇冯湾村反季节人参果种植基地，人参果树纷纷绽放出淡紫色的小花，娇俏可爱，给单调的冬日增添了一抹浪漫而温馨的色彩。在这些繁花之下，是一片郁郁葱葱的景象。藤蔓沿着支架整齐排列，用顽强的生命力支撑起了丰收的希望，而那一个个色泽鲜亮、个大饱满的人参果，宛如一盏盏小灯笼挂满枝头，在阳光的映照下闪烁着诱人的光泽，仿佛在向人们宣告着这一季的富足。

　　人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白的特点，还富含多种维生素、氨基酸以及微量元素。每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，这一含量是黄瓜、番茄的2倍。

　　一方水土养一方人，也孕育出一方独特好物。和平镇这片得天独厚的土地，赋予了人参果独特的风味。“12月20日左右开始成熟了，采摘周期还可以持续2个月左右。每茬约1万斤左右，现在人参果的市场价格也相当好，10元一斤，一棚预计今年收入3万元。”冯湾村人参果种植负责人难掩喜悦地介绍道。这份喜悦背后，是近年来和平镇不懈努力的成果。人参果产业潜力巨大，和平镇多年来持续深耕，不断擦亮人参果这一金字招牌，通过引进先进种植技术、加强田间管理、拓展销售渠道等一系列举措，全力做大做强人参果特色优势产业，使之成为乡村振兴的有力引擎。

　　在乡村产业竞争日益激烈的当下，要想火爆出圈，必须迭代升级。和平镇将紧紧围绕产业强镇的目标，持续发力，不断优化人参果品种，提升品质；利用新媒体、电商平台等多种渠道，全方位宣传推广，扩大品牌特色优势。以品牌为引领，让和平镇人参果在市场浪潮中站稳脚跟，进一步增强市场竞争力，从而有力推动农业增效、农民增收，为榆中县的县域发展注入源源不断的新活力，书写乡村振兴的崭新篇章。（张曙凡）

编辑：王新强