榆中县举办2025年春季校外托护点 食品安全约谈培训会

　　为进一步加强校外托护点食品安全管理，强化食品安全主体责任落实，严防严控食品安全隐患。近日，榆中县市场监管局召开2025年春季校外托护点食品安全约谈培训会，校外托护点负责人及食品安全员共60余人参加培训。

培训会现场

　　培训会上，通报了目前校外托护点（小饭桌）落实食品安全主体责任情况中存在的突出问题，要求校外托管机构要按时整改，拒不整改的，将依法予以查处，并组织参会人员集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《兰州市校外托护点食品安全监督管理工作指引》。随后，结合工作实际重点对场所布局、设备设施、原料管理、加工制作、人员管理、食品留样、洗消保洁、废弃物管理、文件和记录管理等方面进行了讲解，要求校外托护点食品安全管理员提高管理能力，严格按照操作规范和工作指引进行操作。会后，各校外托护点负责人签订了《兰州市校外托护点食品安全责任承诺书》。

　　据介绍，榆中县市场监管局将持续加大对校外托护点的监管力度和监管频次，全面排查食品安全风险隐患，按照“提升一批、规范一批、关停一批”的原则全力抓好日常监管，进一步规范校外托护点经营行为，让“小饭桌”成为“放心桌”，全力护航“开学季”。（尤汉龙）

编辑：王新强