皋兰县首个国家地理标志保护产品“皋兰软儿梨”成功获批

　　近日，国家知识产权局发布第625号公告，“皋兰软儿梨”正式获批国家地理标志保护产品。这是继“兰州百合”、“苦水玫瑰”之后，兰州市第三个“国字号”金色招牌，也是皋兰县首个国家地理标志保护产品。“皋兰软儿梨”成功获批，不仅是对皋兰特色产品品质与价值的高度认可，更为皋兰特色产品发展注入了全新活力。

　　皋兰软儿梨种植历史悠久，清光绪十八年（1892年），张国常编修的《重修皋兰县志》中记载，“香水梨俗名软儿，秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，肉悉成浆，甘如蜜”。皋兰软儿梨原产地范围为东经103°32'至104°22'、北纬36°05'至36°50'之间，产地地形属黄土高原丘陵沟壑区，为黄土梁昴、沟谷和小川台地等类型，地势为北高南低，呈西北向东南倾斜，山脉多为南北走向，土壤矿物质含量丰富。果实近圆形，单个直径4～7cm，单果重100～200g之间，秋末冬初成熟。初采摘时，果皮黄中带绿，青中泛红，外观鲜美，果肉较硬而味微酸；经40多天自然熟化，果皮变黄，果肉变软，果味变甜，称为“糖心梨”；随着气候变冷，果子冻结如石，果皮由黄变褐，果肉返砂，称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻，梨软如泥，浆液充盈，味甜似蜜略有酒味。近年来，随着冷链技术的发展，软儿梨由原来的半露天存放向冷库存放转变，不再受季节限制，实现全年供应，增强了高端生鲜市场和产品竞争潜力，远销省内外。目前，全县共有软儿梨生产、加工、经营、销售的企业和合作社10多家，形成了集生产、仓储加工、销售于一体的完整产业链。

　　下一步，皋兰县将以此为契机，更好发挥地理标志品牌在赋能县域经济高质量发展、助力乡村全面振兴中的重要作用，进一步强化地理标志保护与运用，立足县域特色和优势产业，深入挖掘资源潜力，积极推动产业化、标准化、品牌化发展，全面提升产品核心竞争力，推动全县地理标志保护工作再上新台阶。（刘伟清 杨夏菊）