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榆中县詹家营村韭黄飘香产业旺

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　　时下，榆中县詹家营村韭黄进入收获期，在韭黄种植基地内，村民们忙碌着将一垄垄金灿灿的韭黄收割、分拣、装筐，运往市内外商超、农产品批发市场，田间里一派生机勃勃、丰收在望的喜人景象。

　　正在忙碌的韭黄种植户感慨道：“我们的韭黄九月中旬就上市了，这两天正是收韭黄的时候，现在一斤韭黄地头收购价5元左右，这茬韭黄能给我带来一笔不小的收入。”

　　目前，韭黄市场的需求量正在逐渐增加，随着人们对健康饮食的追求，韭黄作为一种营养丰富、富含多种维生素和矿物质的食材，备受消费者的青睐。同时，韭黄的加工品也日益丰富，如韭黄酱、韭黄饺子等，满足了消费者对美食的多样化需求。

　　近年来，詹家营村立足乡村实际，借助“农业大县”向“农业强县”转变、拓展高原夏菜产业4.0版本的东风，充分发挥农村土地资源优势，坚持不懈大力发展韭黄产业，已建成占地1200亩的“千亩韭黄基地”，每亩产量3000—5000斤，韭黄产业已经成为增加村民收入、促进农业增效、农民增收的有力支撑，在助推乡村振兴过程中展现出强大生机活力，取得实实在在的成效。（火彦博）

 

编辑：王新强